Agenda

Zondag 11 september 2022 van 14 tot 19 uur opendeur ter gelegenheid van 25 jaar Boesdaalhoeve.


Van 16 tot 17 uur: optreden BroeksBandBrothers.   

Dimanche 11 septembre 2022 de 14 à 19 heures journée porte ouverte à l’occasion de 25 années Boesdaalhoeve.


De 16 à 17 heures: BroekBandBrothers.   

Onder een stralende zon stelden we onze tuin open voor de bezoekers. Er waren veel bewonderende blikken: wat een resultaat nadat we pas 2 jaar geleden begonnen met dit project!

Sous un soleil radieux, nous avons ouvert notre jardin aux visiteurs. Les regards admiratifs étaient nombreux : quel résultat après seulement 2 ans de démarrage de ce projet !

De zomer van 2022 is heet en droog. Maar ondanks alles groeien de planten en groenten goed. Rodea bracht opnieuw mulchmateriaal: hakselhout van eik. Dit voegen we toe aan het voedselbos.

Zaterdag 16 juli 2022

Het gras werd gemaaid en als mulchmateriaal toegevoegd aan de lasagnes.

Zaterdag 9 juli 2022

Rodea bracht ons een ganse vracht met houtsnippers van naaldbomen. Dit materiaal voegen we met de hulp van Guy, toe aan het voedselbos.

Intussen wieden Martine en Rita onkruid en snoeien ze de bramen weg.

Plantdag zondag 27 maart 2022 – journée de plantations 27 mars 2022

 Bijzonder was het deze zondag 27 maart zeker … een groot aantal bomen, heesters, eetbare bodembedekkers hebben hun plekje in de tuin gevonden.

En dit onder het oog van een indrukwekkend aantal kinderen, die tijdens de paaseierenraap georganiseerd door de gemeente, eieren kwamen zoeken in de het park van de Boesdaalhoeve. Wijnstokken, goji’s, vijgenbomen, bessen in alle kleuren,… kunnen wortel schieten in ons nest.

Wij danken de leden voor deze mooie ochtend en voor de geboden hulp. Lang leve de lente!

La journée était particulière ce dimanche 27 mars. Un grand nombre d’arbres, d’arbustes, de couvre-sol commestibles ont découvert leur nouvelle place au jardin.

Et ce face à une quantité impressionnante d’enfants chassant les oeufs à Boesdaalhoeve.

Vignes, Gojis, Figuiers, petits fruits de toutes les couleurs, etc ont commencé à prendre racine au nid.

Nous remercions les membres pour cette belle matinée et pour l’aide apportée. Vive le printemps!

Op zaterdag 26 maart 2022 brachten we een bezoek aan de ‘Jardin des fraternités ouvrières’ van Moeskroen.

Dank aan Michel en Ignace dat ze tijd voor ons maakten voor een bezoek aan deze stadstuinbos. Wat een rijkdom op zo een kleine oppervlakte!

We hebben veel geleerd, vooral over het beheer van een tuin op een beperkte oppervlakte,  over greffen en zomersnoei, over de kracht van een bodembedekker, het belang van de zorg voor de bodem, het beheer van een zadenbibliotheek van deze omvang,…

De vooruitzichten bij Let’s Plant zijn na dit bezoek nog veelbelovender. We gaan zeker terug …

 Nous sommes revenus du Jardin des fraternités ouvrières de Mouscron.

Merci à Michel et Ignace pour les discussions et la visite de la forêt jardin urbaine, tout aussi incroyable que cela puisse paraître.

Nous en avons appris beaucoup, notamment sur la conduite d’un jardin sur surface réduite (portes-greffes, taille d’été), sur la capacité d’un couvre-sol à être antimicrobien et bénéfique pour le système, de l’importance du soin apporté au sol, de la gestion d’une grainothèque de cette ampleur.

Les perspectives à Let’s plant sont, après cette visite, encore plus prometteuses. Nous reviendrons...

Woensdag 23 februari 2022

Eric heeft voor de tuin 2 Toona Sinensis (uiensoepboom). Céline haalt ze op in Lansrode en plant ze in onze tuin.

1 februari 2022

Rodea brengt 2 opleggers met hakselhout
Carlos brengt een hoop snoeisel van grassen

Laurent maakt mooie plakketten met pyrografure om de fruitbomen te markeren.

8 décembre 2021 – plantation des arbres et petits fruits

Les membres ont planté des myrtilles Bluegold (10), des pommiers (4) et poiriers (2) basses tiges sur le parterre sud-est et nord. Ces derniers sont certifiés sous le label « certifruit », et greffés par des artisans greffeurs (provenance pépinière Bertrand Bonnet, Hainaut). Les variétés sélectionnées sont ici endémiques de nos régions pour la plupart, plus résistantes aux maladies, dont la cueillette est espacée, et dont les qualités gustatives sont intéressantes :

Poirier Jeanne d’Arc (fruit de table ou de cuisson, très parfumé, sucré et acidulé, cueillette en sept.);

poirier Saint-Rémy (poire à mijoter, réputée pour sa qualité gastronomique, cueillette à la Saint-Remy);

pommier Reine des Reinettes (fruit croquant, juteux, sucré, acidulé, parfumé, cueillette sept.);

-pommier La paix (pomme aromatique, très sucrée, excellente à croquer, cueillette 2ième quinzaine de sept.);

pommier Reinette de Waleffe (fruit de dessert 1er choix, variété sauvée de l’extinction depuis le village du Vieux-Waleffe en Hesbaye liégeoise, très bon équilibre sucre/acidité, très bonne conservation, cueillette 1ère quinzaine d’octobre) ;

pommier Reinette de Chênée (fruit de table, sucrée, arôme particulier et fort, cueillette mi-octobre). 

zaterdag 6 november 2021.

Olga, Guy, Eric, Véronique, Sophie, Laurent en Célestin, Céline, Brigitte, Rita

Eric bracht meeEric a apporté

Salvia sclarea (muskaatsalie – sauge sclarée)
Apium graveolens (Céleri sauvage – wilde selder)
Beta vulgaris (Bette – warmoes)
Brassica oleracea  (Chou kale – boerenkool)
Maimie ??? salade japonaise

Eric beveelt volgende planten aan voor onze tuin – Eric recommande les plantes suivantes pour notre jardin ;

Rosa Canina (hondsroos – ÉGLANTIER COMMUN)
Eleagnus – Eric brengt er 2 mee
origan doré
hosta japonais
oseille
menthe marocaine
pimpernel
ortie royal
ail des ours
alliaire

Veronique bracht pruimenbomen en struiken van goji-bessen mee. Deze werden in het voedselbos geplant.

Laurent hadden vrouwelijke hazelaarstruiken mee

Brigitte bracht aardbeiplanten

De Ph waarde in de tuin is (te) laag voor fruitbomen. Laurent stelt op aanbeveling van ‘de Linde’ voor om ons perceel te bekalken. Een vriendin van Céline, die een permacultuurtuin heeft bekalkte haar tuin ook. Volgens Eric is dit niet nodig, zelfs slecht voor het bodemleven.  Als oplossing gaan we als experiment 1 deel van het voedselbos bekalken. Het resultaat evalueren we binnen 5 jaar.

La valeur Ph dans le jardin est (trop) faible pour les arbres fruitiers. Laurent propose sur la recommandation de ‘de Linde’ de chauler notre parcelle. Solubilité carbonique: 7.5, Potentiel neutralisant 50%, coccolithes, chaux naturellement riche en oligo-éléments, Bio, DCM. Une amie de Céline, qui possède un jardin de permaculture, a également chaulé son jardin. Selon Eric, ce n’est pas nécessaire, même mauvais pour la vie du sol. Comme solution, nous allons chauler 1 partie de la forêt comestible à titre expérimental. Nous évaluons le résultat dans un délai de 5 ans.

We brengen een bezoek aan het perceel grenzend aan de tuin. We moeten hier meer licht en lucht inbrengen. In principe doen we dit volgende week. Eric weet woensdag of hij vrij is. Zo ja, sturen we een whatsapp met de vraag om snoeischaren mee te brengen.

Nous visitons la parcelle adjacente au jardin. Nous devons apporter plus de lumière et d’air ici. Normalement, nous le ferons la semaine prochaine. Eric saura mercredi s’il est libre. Si c’est le cas, nous enverrons un WhatsApp avec la demande d’apporter des sécateurs.

Onze opendeur op 12 juni 2021 was een succes!

Ans et Sophie ont fait une chronologie. La chronologie peut être trouvée ici.

Een 50-tal geïnteresseerden kwamen een kijkje nemen, benieuwd naar ons verhaal: ze vroegen uitleg rond permacultuur, luisterden geboeid naar onze toekomstplannen, proefden van onze zelfgemaakte kruidenrecepten en de kinderen leefden zich uit met de ludieke opdrachten op het terrein.

Ce que nous retenons principalement de cette journée, c’est que les gens cherchent un moyen de contribuer à la durabilité et d’apprendre les uns des autres et les uns avec les autres et de préférence dans un contexte social et informel… C’est exactement ce que nous espérons réaliser avec notre projet.

Hou ons in de gaten voor toekomstige activiteiten! Aarzel zeker niet even te passeren langs het terrein en ons aan te spreken… Zaterdag voormiddag wordt er gewerkt en vind je dus meestal iemand van ons team! Helpende handen zijn ook altijd welkom!

Gardez un œil sur nous pour les activités futures! N’hésitez pas à passer par le terrain et à vous adresser à nous… Le travail du samedi matin est terminé et vous trouverez généralement quelqu’un de notre équipe! Les mains secourantes sont également toujours les bienvenues!

Als extraatje een paar gesmaakte receptjes 😉:

Vlierbloesem-amandelkoekjes

Dit heb je nodig voor 8-10 koekjes: de bloemen van een grote scherm vlierbloesem, zonder steeltjes – 50 gram geschaafde amandelen – 50 gram ruwe rietsuiker – 20 gram bloem – 10 gram roomboter – 1 ei, losgeklopt – snufje zout – 10 gram water Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng de amandelen met de bloem en de suikers. Smelt de boter maar laat deze niet bruin worden. Giet de gesmolten boter samen met het water en het zout en het ei bij de amandelsuiker en meng. Zet het beslag even weg. Pluk ondertussen de bloemetjes van de steeltjes en meng daarna de bloemen door het beslag. Bekleed je bakplaat met bakpapier en leg hierop, met afstand van elkaar, gelijke bergjes beslag. Maak ze eventueel plat met een natte vork. Bak ze 15 minuten in de warme oven.

Biscuits fleurs de sureau, amandes

C’est ce dont vous avez besoin pour 8-10 biscuits: les fleurs d’une grande fleur de sureau à écran, sans tiges – 50 grammes d’amandes rasées – 50 grammes de sucre de canne brut – 20 grammes de farine – 10 grammes de beurre – 1 œuf, battu – pincée de sel – 10 grammes d’eau Préchauffer le four à 170 degrés. Mélanger les amandes avec la farine et les sucres. Faites fondre le beurre mais ne le laissez pas brunir. Versez le beurre fondu avec l’eau et le sel et l’œuf dans le sucre d’amande et mélangez. Rangez la pâte pendant un certain temps. Pendant ce temps, cueillez les fleurs des tiges, puis mélangez les fleurs dans la pâte. Garnissez votre plaque à pâtisserie de parchemin de cuisson et placez des piles égales de pâte les unes sur les autres, à distance les unes des autres. Si nécessaire, aplatir-les avec une fourchette humide. Faites-les cuire au four chaud pendant 15 minutes.

Cake met rozemarijn

Ingrediënten

160 g zachte boter
140 g suiker
2 eieren
200 gram zelfrijzende bloem
2 theelepels vanille extract
3 takken rozemarijn
4 eetlepels melk

 

Werkwijze

Oven voorverwarmen op 170 graden. Was de rozemarijn en hak de blaadjes fijn. Roer boter, rozemarijn en suiker tot een romige massa. Voeg de eitjes en de bloem bij de massa en meng alles goed door elkaar.Voeg het vanille-extract en de melk toe.
Meng alles goed tot een luchtige massa

Verdeel het deeg in kleine vormpjes (voor aperitief) of bak het in een grote vorm.

De baktijd is afhankelijk van de grootte van het gebak. Je kan ( zelfgemaakte) vanillesuiker gebruiken i.p.v. vanille extract.Je kan bloem met 8 g bakpoeder mengen .Je kan Parmezaanse kaas of grana toevoegen: hartiger.

 

Gâteau au romarin

ingrédients

160g de beurre tendre
140 g de sucre
2 œufs
200 grammes de farine autolevante
2 cuillères à café vanille extrait
3 branches de romarin
4 cuillères à soupe de lait

 

Procédure

Préchauffer le four à 170 degrés. Lavez le romarin et hachez finement les feuilles. Incorporer le beurre, le romarin et le sucre dans une masse crémeuse. Ajouter les œufs et la farine à la masse et bien mélanger.Ajouter l’extrait de vanille et le lait.
Mélangez bien le tout à une masse aérée

Divisez la pâte en petits moules (pour l’apéritif) ou faites-la frire en grande forme.

Le temps de cuisson dépend de la taille de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser du sucre vanille (fait maison) au lieu de l’extrait de vanille.Vous pouvez mélanger la farine avec 8 g de levure chimique. Vous pouvez ajouter du parmesan ou du grana: plus savoureux.

samedi 1 mai 2021

On travaille en cette journée fériée, bien habillés malgré la journée du jardinage nu! ;

Nous officialisons l’Association “Let’s plant in Rode” par la signature des documents administratifs, ainsi que la charte. La réunion se veut solennelle. Elle est conduite avec brio et professionnalisme par Herman. Le crémant marque aussi l’évènement. Les membres sont heureux en ce jour symbolique; 

Nous transportons les plants de chez Eric vers le terrain, mais avant: petite dégustation d’un des premiers pains à l’épeautre qu’Eric et son mentor ont cuisinés avec le four à pain restauré de Lansrode. hmm… c’est délicieux;

Les plants de légumes pérennes semés il y a quelques semaines sont plantés dans les ados (coquelicots, chénopode, bette maritime, consoude). Nous attendons pour les oeillets d’inde car les nuits sont encore trop fraîches;

Les plants d’Eric sont plantés dans la nouvelle forêt-jardin (Epiaire, fraise des bois, aspérule odorante, lamier blanc, lierre terrestre, menthe, chénopode chinois)

vendredi 30 avril 2021

visite de Céline, Sophie et Laurent chez Eric pour choisir les plants à planter le lendemain

zaterdag 24 april 2021

De haag werd verder afgewerkt en Laurent en Célestin maakten een poortje.
Eric maaide het gras, we verspreidden dit over de verschillende lasagnes waar al geplant werd.
We verwijderden het storende onkruid.

We mogen mits het plaatsen van een teller op de waterslang, water nemen bij een buur uit de teetlaan. Leuk!

16 april 2021

Herman en Rita werken voort aan de droge haag. We konden de machinale grondboor lenen van Eddy Demunter. Michel Neuckens hielp ons op weg om de machine aan de praat te krijgen. Daarna schoten de werken goed op. Rita, Ans en Niels vulden de openingen op met allerhande materiaal dat reeds verzameld was en dat we nog vonden in het park.

28 maart 2021

Laurent maakt stokken voor de takkenwal en maakt een begin met de takkenwal.
Hij gaat manueel van start: met ijzeren staaf plantgat maken en wrikken zodat een groter plantgat ontstaat. In dit plantgat wordt de stok ingeklopt.

Zaterdag 21 maart 2021

We werkten verder aan de tuin: de houtsnippers die geleverd werden, werden op het terrein verspreid, we begonnen met de takkenwal en hebben onder de kundige leiding van Laurent gezaaid (met aangepast plantmachientje).

De eerste planten op de lasagnes werden geplant.

2x myrrhis odorata
1x Angelica archangelica
3x Astache foeniculum
 3x Valeriana officialis
2x poireau perpetual 
2x rhubarb
2 rozelaars
 Fraises fragaria vesca ‘white soul’

Wat ons opvalt is hoe vochtig het is onder de heuvelruggen. We maakten een kleine opening, daar kwam de plant in, met een beetje potgrond errond en daarna werd de opening zorgvuldig dicht gemaakt.

Zaterdag 6 maart 2021

De website is bijna klaar. Er zijn delen in het nederlands en delen in het frans. Dit heeft voor- en nadelen. Céline stuurt uitnodiging op Letsplant voor zaterdag 13/3 en vraagt aan de andere deelnemers wat zij vinden van de website.

De afspraak op 14/3 met Life Terra gaat niet door. Ons project is te klein. Eric betaalde 614 euro voor de planten op het terrein. Hij probeert dit nog te recuperen van Life Terra. Anders vergoeden wij hem.

Op zaterdag 20 maart gaan we opnieuw naar Lansrode. Dan geeft Eric een exposé over ‘edible landscape’. Creating a Beautiful and Bountiful Garden with Vegetables, Fruits and Flowers“.

Er liggen veel uitwerpselen van oa honden op ons voedselbos. Wat kunnen we hieraan doen? Eventueel een afsluiting met kastanjehout. Hoogte ongeveer 80 cm. We kijken uit voor de prijzen en of dit kan voor Natuur en Bos.

Rita vraagt aan Liesbet Vermaelen van de Boesdaalhoeve of we ergens een plaatsje krijgen voor ons tuinmateriaal (kruiwagen, schoppen,…).

Zaterdag 6 februari 2021

finalisation de la charte et des statuts chez Eric

Zaterdag 17 februari 2021

Ados intérieur

Donderdag 18 februari 2021

Formation sur le sol chez Eric

Zaterdag 20 februari 2021

1er Semis chez Eric et recensement des plantes à repiquer la semaine suivante

Zaterdag 27 februari 2021

repiquage de plants (framboisiers, fraises des bois) depuis chez Eric vers Boesdaal, construction des ados intérieurs, discussions diverses, bonne humeur 🙂 


Op zaterdag 23 januari 2021

werden de eerste 28 bomen en struiken geleverd en geplant.

Denomination Benaming   Aantal/ Nombre
Nashis Zandpeer of Aziatische peer Pyrus pyrifolia 4
Murier noir Zwarte moerbei Morus nigra 2
Murier blanc Witte moerbei Morus alba 2
Figuiers Vijgenboom Ficus carica 2
Olivier automne Herfstolijfboom Elaeagnus umbellata 5
Sorbier Lijsterbes Sorbus 1
Kakis Kaki Diospyros kaki 2
Cornouillers Kornoelje Cornus 4
Argousier Femelle Vrouwelijke duindoorn Hippophae rhamnoides 4
Argousier male Mannelijke duindoorn Hippophae rhamnoides 2

We planten de eerste bomen.

Laurent zorgde voor pralin. Dit is een mengsel van koeienmest, water, grond en teelaarde. De bomen worden er in gedoopt vooraleer we ze planten. 

We klinken op de eerste planten en het nieuwe jaar

Zaterdag 5 december 2020

Eric heeft 1000 bomen die ergens geplant moeten worden. Hij gaat naar Pierre van Bois de Rode om afspraken te maken. Deze moeten voor het einde van het jaar gepland worden !?
We werken de buitenste percelen af en 1 binnencirkel.
Er kwam een koppel met quad en aanhangwagen bladeren leveren. Celine kent hen via via. Het is een heel handig wagentje. NIet te groot, maar groot genoeg. We mogen indien nodig nog beroep op hen doen. Een telefoonnummer dat we zeker moeten bewaren.

We (céline) maken een nieuwe Whatsapp groep zodat we alle helpers vlot op de hoogte kunnen brengen. 

Rond 12u30 stoppen we de werken.

Oct-dec 2020

préparation du terrain. Nous avons collecté cartons, feuilles et broyat de bois afin d’apporter un surplus de matière organique sur les zones que nous souhaitons planter. Il y a 3 zones pour la plantation d’arbres ainsi que 3 buttes pour l’accueil de plantes vivaces. Dans cette phase de préparation du terrain nous visons essentiellement à apporter des matières carbonées et azotées qui seront sources de nutriments pour les futures plantations.

Dinsdag 1 december 2020

Rodea bracht een 40-tal zakken met bladeren.
Ossain, Véronique, Rita en Herman brachten ze naar boven.

Maandag 30 november 2020

Sophie en Rita waren aanwezig op vergadering Tomorrode.
We stelden ons project voor. Ook hier was er veel interesse. We legden interessante contacten.

Zondag 22 november 2020

We laten ondanks corona toch de opendeurdag doorgaan. We laten de mensen vooraf een uur reserveren om langs te komen. De reacties zijn allemaal positief. Er kwamen toch een 20-tal mensen langs. We hebben al een ganse lijst met contactpersonen.

Woensdag 25 november 2020

We ontvangen het contract van Natuur&Bos.
Sophie maakt afspraken met Rodea voor het bezorgen van bladeren en houtsnippers.  Rodea deponeert ze op de weg beneden aan ons terrein.

Zaterdag 21 november 2020

We huren een hakselaar bij Meerts, voor takken tot 12 cm. In de voormiddag ging alles goed. We leggen allemaal (Celine, Veronique, Sophie, Laurent, Rita en Herman) 50 euro bij mekaar om de kosten te dekken. In de namiddag blokkeert de hakselaar en krijgen we hem niet meer aan de praat. Meerts biedt zelf aan dat we hem bij een volgende gelegenheid gratis kunnen gebruiken.

woensdag 21 oktober 2020

Eric Van Campenhout maakt plan met permacultuur
Laurent Vivegnis en Sophie Terrace worden ook lid van de stuurgroep
Prachtig plan – Pierre van Rode Bos vult voorstel voor  planten aan.

3/7/2020

Bezoek terrein Boesdaalhoeve met Pierre Kestemont